Dewa No Kura

とびしますき焼きは、少量のソースで食材を調理する和風鍋で、塩味に甘みがあり、とても美味しいです。一般的に高級牛肉はすき焼きに欠かせない具材で、牛肉の品質もすき焼きの美味しさを決定し、牛肉に加えて豆腐、ネギ、コンニャクなどの補助具も鍋に添えられています。焼きたての食材は箸で追加して新鮮な生卵を塗って食べます。熱い肉をすばやく冷やすだけでなく、滑らかで柔らかい独特の食感も持ってきます。

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